Nei giorni scorsi il nostro istituto ha organizzato ed ospitato il convegno “Enogastronomia: nuove idee di offerta turistica”, realizzato con il contributo del Comune di Vieste e la collaborazione dell’Associazione Italiana Sommelier. Nella prima parte dell’evento sono state affrontate le tematiche inerenti al tema con gli interventi di esperti dei settori vitivinicolo e gastronomico; successivamente gli invitati hanno preso parte ad una masterclass che ha previsto la degustazione di vini di diverse cantine pugliesi.
È stata una ottima occasione di incontro e confronto tra gli operatori del settore enogastronomico ma anche un momento altamente formativo per i nostri alunni.
